5月11日，一段网传视频显示，女子让宠物狗坐在辽宁大连一家烧烤店的卡座上，并用铁签将肉串喂给宠物狗，随后又将签子放回桌子上。不少网友对这一行为感到气愤。
11日晚，记者联系到该烧烤店店主吴先生，他表示，目前烧烤店已经停业整顿，所有烧烤签和食材都已销毁，店面正全面消杀，当地市场监管部门也已介入。
吴先生讲述，事发时间是5月10日下午5点13分左右。当时，一名女子正在店内与朋友一起用餐。随后，一名男子带着一条宠物狗走进店里，找到了这名女子。大约4分钟后，一行人便离开了。
网传视频截图
吴先生说：“我们店开了十多年，一直不允许带宠物入内。以前看到客人带着狗都会拒绝。当天是因为店里比较忙，那个男子进门后直接去了卡座区，也没跟我们打声招呼，店员没注意到有狗跟了进来。几分钟后我们才发现，就赶紧把他们请出去了。”
吴先生还表示，他当时完全不知道有人用店里的铁签喂狗。直到11日市场监管局的人来店里调查，他才知道发生了这样的事。
吴先生进一步说明，烧烤店的卡座区域属于监控盲区，店内的摄像头没有直接拍到宠物狗进食的画面，只能看到17点13分狗进入店内，17点17分离店。网上流传的那段视频，可能是当事女子自己拍下喂狗的过程，目前原视频已经无法查看了。
烧烤店所有铁签已被销毁
吴先生表示，这名女子并不是店里的老顾客，他本人也不认识对方，因此没办法联系上她。目前，涉事烧烤店已经被责令停业整顿，工作人员正对店内进行全面消杀，所有烧烤签和相关食材都已销毁，以后店里将换成一次性竹签。吴先生对此事表示深深的歉意。
据了解，这家烧烤店位于大连市金州区金石滩附近。11日晚上9点左右，记者尝试联系金石滩市场监管所，但电话暂时没有人接听。
法律困境：顾客违规，店家背锅
《食品安全法》明确规定，食品经营单位需保障餐饮器具的卫生安全。宠物口腔携带的沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌，接触公用餐盘、烤肉签子，有可能造成交叉传播。而店家作为经营方，一旦未有效制止顾客用公共餐具喂食宠物，在监管层面极有可能被认定为食品安全管理责任的缺失。
这恰恰是目前此类纠纷的尴尬所在。已有法律专家指出，对于“始作俑者”——顾客利用店家餐具违规投喂宠物的行为——处罚缺乏直接的法定依据。目前所有案例中，监管部门只能督促商家整改、停工、销毁餐具、向公众致歉，却鲜有案例能把行政处罚直接落到顾客个人头上。
不是第一次：多地频发同类事件
这并非第一次出现人类餐具喂宠物的争议视频。5月1日，内蒙古赤峰市已发生类似事件，当事人用公共烤肉签喂狗后，店家老板在镜头前哭着销毁了所有旧签子，损失惨重。5月5日，广东深圳一火锅店内又有消费者用餐盘给狗喂食，店家不得不专门将这批餐盘一次性彻底销毁。
宠物的卫生安全，与人用餐饮器具之间需要一条不可逾越的边界，无论是谁家的狗，都容不得半点模糊地带。这道理不难懂——只希望下次，不会再让开店的老板替人背锅。
来源丨极目新闻、大象新闻等
编辑丨圆圆
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